La arepa de maíz de Jarabacoa

Que es cocida con “fuego por arriba y por abajo”, tiene una textura y un sabor tan alucinante, que nadie se puede resistir a la tentación de comerla cuando es recién cocida y recién cortada. Se le come calientita y sin acompañamiento. Y se come fresca con café, leche, o jugo de frutas.

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