Castaña

Cada día me sorprende más la variedad de frutos que es capaz de producir nuestra tierra. Indudablemente, su diversidad produce asombro.

Esta planta  se cultiva en regiones tropicales, y se puede decir que es silvestre. Es común ver en los patios de las casas de ciertas comunidades cantidades de árboles, que nacen, crecen y se reproducen prácticamente solos.

Los que consumen la castaña explican que este alimento es una maravilla, que puede ser consumido hervido,  en mangú o machacado como los “fritos” con mantequilla o aceite de oliva.

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