Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países, se prepara cociendo lentamente el arroz en leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele poner pasas, espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
El postre tiene orígenes muy antiguos en Asia y se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV se exportó a América debido al comercio y a los emigrantes.

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